2013. december 8., vasárnap

Mandulás puszedli

Nigella Lawson magyar kiadója a személyre szóló marketing híve. Érkeznek is a hírlevelek, ezek egyikében volt ez a sütemény, ami közkivánatra már többször visszatért.

Mandulás puszedli (Kb. 25 darab):





















20 dkg darált mandulát összekeverünk 3 dkg kakaóval, 17,5 dkg porcukorral és összegyúrjuk 2 felveretlen tojásfehérjével. Vizes kézzel diónyi gombócokat formálunk a masszából, és sütőpapírral borított sütőlemezre rakjuk. 200 fokon 11 percig sütjük, nem tovább.

Szerintem azért jó, mert nem igazán édes.

1 megjegyzés:

  1. Ez nagyon jó, pont ilyesmit keresek (nem hétköznapi és gluténmentes), a kedvenc kolléganőmet szeretném meglepni vele. Kipróbálom!

    VálaszTörlés